Cupcakes
En regnig dag i somras blev jag och syrran lite rastlösa. Eftermiddagen
tillbringades inomhus med lite pyssel och bak i köket.
Det resulterade i somriga cupcakes.
tillbringades inomhus med lite pyssel och bak i köket.
Det resulterade i somriga cupcakes.
Betyg: ****
Ca 12 stycken.
Det smarriga muffinsreceptet kommer från Leila Lindholm. Vi använde turkisk yoghurt istället för gräddfil.
Recept - Cream Cheese Frosting:
60 g smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk citronsaft
100 g philadelphiaost
karamellfärg
- Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt.
- Blanda i philadelphiaosten.
- Dela krämen i lika många skålar som du vill ha färg på cupcakesen.
- Droppa i lite karamellfärg. Vi använde grön, gul och röd/rosa.
- Bred den på cupcakesen och dekorera med somriga bär, örter, ätbara blommor och strössel.
Tips! Ställ de skålar med frosting som för tillfället inte används i kylen.
Det blir lättare att jobba med den då.
Det blir lättare att jobba med den då.
Kommentarer
Trackback
