Recept:
2 auburgine
300gr nötfärs
200gr kantareller
1gul lök
2 vitlöksklyftor
2 chili
1 pkt fetaost
Halv citron
1 msk honung

Dela auburginerna på längden, på mitten, gröp ur och hacka innehållet. Stek det tillsammans med allt utom fetaosten. smaka av med salt, peppar, citron och lite honung.

Lägg tillbaka röran i auburgineskalen. Toppa med fetaost och grädda i ugnen p 225grader ca 20 minuter.

Servera med grönsaker och en sås t.ex gräddfil och örtsalt.